Hösten är här på riktigt, löven övergår i gult och rött. Rotfrukter hör till hösten trots att det är på sommaren/sensommaren de skördas. Det är nu man gör grönsakssoppa som man kan sitta inne i värmen och sörpla på. Vår potatisskörd börjar dock sina, jag som trodde det skulle räcka hela vintern! Då vi inte äter så värst mycket potatis, men nu var det isället längesedan vi åt pasta.
Jag skulle vilja lägga ett par varma ord om Rödbetan som är en fantastisk rotfrukt, rik på antioxidanter och vilken fantastisk färg! Som tyvärr är väldigt bra att färga av sig på det ena och det andra...
Sedan jag var liten och för första gången fick smaka på färska kokta rödbetor med en klick smör och salt på. Jag var lite skeptisk är ju inte jätte förtjust i inlagda rödbetor, men efter första tuggan var jag fast! Två dagar senare var jag förtvivlad när jag såg att urinen var röd, shit mens! Det var bara något jag fått berättat för mig att jag skulle få mens någon gång. När jag sedan upptäckte att bajjen också var röd och jag tror jag tillslut frågade mamma, så ramlade polätten ner! Rödbetor färgar!! Ibland gick jag vägen om farmor efter skolan och fick mig en påse, gick ner i farmors grönsaksland och ryckte upp ett par rödbetor att ta med hem.
Jag har blivit sjukt sugen på mat, känner mig hungrig hela tiden försöker hitta fyndiga mellanmål, idag blev det två stora kokta rödbetor. Så nu kan jag vara förberedd på att kissa rött!
Har du inte provat!? Du MÅSTE !
